Invento de la Batidora

También llamada mezcladora. Es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar y emulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve.

Antes de la invención de la batidora, se utilizó el mortero, que consiste en un cuenco de piedra, bronce, madera o alfarería vidriada de uso doméstico, con un mazo con el cual se trituraba, pulverizaba o molia de forma manual las materias depositadas en el cuenco, de tal forma que es posible obtener una mezcla alimenticia más o menos homogénea. La batidora fue inventada en 1908 por el ingeniero estadounidense Herbert Johnston.

Esta batidora no se sujetaba con la mano como la mayoría de los modelos actuales, más ligeros, sino que era un aparato fijo que se colocaba en una mesa o una encimera. Fue comercializada por la empresa norteamericana Hobart Electric Manufacturing Company.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *